Ensalada de manzana y plátano con cacahuetes
Disfruta de un cambio fresco y lleno de sabor con esta sorprendente mezcla de lechuga, manzana y plátano, coronada con un aliño de pimentón. Es un plato rápido y fácil para un día ajetreado.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta
359
Calorías
10g
Proteína
47g
Carbohidratos
16g
Grasa
7g
Fibra
33g
Azúcar
103mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 2 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de mezcla de lechugas
12 onzas
plátanos maduros
2
manzanas medianas, en rodajas
2 1/2 · 14 onzas de manzana en rodajas
de cacahuetes tostados sin sal
3/4 taza
de yogur natural bajo en grasa
1/3 taza
de mayonesa baja en grasa
2 cucharadas
de miel
1 cucharada
de pimentón
2 cucharaditas
Instrucciones
- 1
Bate los ingredientes del aliño.
- 2
Corta el plátano en rodajas.
- 3
En una ensaladera grande, mezcla la lechuga, las rodajas de plátano y manzana, los cacahuetes y el aliño.
Notas
- •Elige plátanos ligeramente verdes en el rabo y en la punta. Deben estar firmes y sin golpes.
- •Guarda los plátanos verdes a temperatura ambiente. Los plátanos maduros puedes guardarlos en la nevera hasta dos semanas, aunque la piel se ponga negra.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Produce For Better Health Foundation
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