Pollo con albaricoque y limón
¿Por qué esperar al postre para disfrutar de la fruta? Conviértela en parte de tu plato principal con esta receta.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 pechuga de pollo con salsa (1/4 de la receta)
222
Calorías
28g
Proteína
18g
Carbohidratos
3g
Grasa
0g
Fibra
12g
Azúcar
54mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 90 mg
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Ingredientes
pechugas de pollo medianas, sin hueso ni piel
4
de comino
1 cucharadita
de mermelada de albaricoque
5 cucharadas · aproximadamente 1/3 de taza
limón fresco, exprimido
1
de agua
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Frota el comino sobre el pollo y colócalo en la sartén.
- 3
Cocina a fuego medio-alto 6 minutos por cada lado, o hasta que esté bien hecho. Retira de la sartén y mantén caliente.
- 4
Añade la mermelada de albaricoque, el zumo de limón y el agua a la sartén. A fuego medio, remueve hasta que quede homogéneo.
- 5
Vierte la salsa sobre el pollo con una cuchara y sirve caliente.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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