Wraps asiáticos de pollo y mango
El mango maduro, dulce y jugoso, es el contrapunto perfecto para los ingredientes salados de este wrap asiático. La cena está lista en 30 minutos, o prepáralo con antelación para un almuerzo para llevar delicioso.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 wrap asiático de pollo y mango
411
Calorías
28g
Proteína
47g
Carbohidratos
13g
Grasa
9g
Fibra
21g
Azúcar
618mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 52 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
mangos maduros, pelados, sin hueso y en dados
2 · pelados, sin hueso y en dados
de pechuga de pollo asada y picada
1 1/2 tazas
cebolletas, en rodajas
2 · en rodajas
de albahaca fresca, picada
2 cucharadas · picada
pimiento rojo, picado
1/2 · picado
de col rizada o col china rallada
1 1/2 tazas
zanahorias medianas, ralladas
2 · ralladas
de queso crema desnatado
1/3 taza
de crema de cacahuete natural
3 cucharadas
de salsa de soja baja en sodio
2 cucharaditas
tortillas integrales, de 20 cm
4 · 20 cm
Instrucciones
- 1
Corta el mango, las verduras y el pollo. Ponlos en un bol y mezcla bien.
- 2
En un bol pequeño, bate el queso crema, la crema de cacahuete y la salsa de soja.
- 3
Para montar: extiende las tortillas sobre una superficie plana. En cada una, unta 1/4 de la mezcla de queso crema y cubre con la mezcla de mango, verduras y pollo. Enrolla bien apretado, remetiendo los extremos de la tortilla. Sujeta con palillos.
- 4
Para servir, corta cada wrap por la mitad.
- 5
Si no lo vas a servir enseguida, refrigéralo; se conserva bien de un día para otro.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Produce For Better Health Foundation
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