lunchAmericaneasy

Ensalada de Remolacha Asada

Name: Ensalada de Remolacha Asada
Prep time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: American
Ingredients: 3 mediano Remolachas; 100 g Rúcula; 40 g Queso de cabra; 30 g Nueces; 2 cucharada Vinagre balsámico; 2 cucharada Aceite de oliva; 1 cucharadita Miel

Remolachas asadas con rúcula, queso de cabra, nueces caramelizadas y aderezo balsámico.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

45 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

375Cal

10 g

Proteína

24 g

Carbohidratos

29 g

Grasa

Ingredientes

Remolachas
3 mediano
120 Cal
Rúcula
100 g
25 Cal
Queso de cabra
40 g
120 Cal
Nueces
30 g
196 Cal
Vinagre balsámico
2 cucharada
28 Cal
Aceite de oliva
2 cucharada
240 Cal
Miel
1 cucharadita
21 Cal

Instrucciones

1
Envuelve las remolachas en papel aluminio. Asa a 200°C durante 40 min. Pela y corta en rodajas.
2
Tuesta las nueces con un chorrito de miel.
3
Mezcla la rúcula con el vinagre balsámico y el aceite de oliva.
4
Cubre con las remolachas, el queso de cabra y las nueces caramelizadas.

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