Sopa de Tortilla de Pollo

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Sopa de Tortilla de Pollo

Sopa mexicana ahumada con pollo desmenuzado, frijoles, maíz y tiras de tortilla crujientes.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

406Cal

40 g

Proteína

39 g

Carbohidratos

9 g

Grasa

Ingredientes

Pechuga de pollo
400 g
660 Cal
Tomates enlatados
400 g
80 Cal
Frijoles negros
200 g
220 Cal
Maíz
100 g
86 Cal
Caldo de pollo
800 ml
80 Cal
Cebolla
1 mediana
44 Cal
Ajo
3 dientes
13 Cal
Comino
1 cucharadita
8 Cal
Tortilla
60 tiras
312 Cal
Aguacate
0.5 mediano
120 Cal

Instrucciones

1
Sofríe la cebolla y el ajo. Agrega los tomates, el caldo y el comino.
2
Agrega la pechuga de pollo entera. Cocina a fuego lento durante 20 min.
3
Desmenuza el pollo. Vuelve a ponerlo en la olla con los frijoles y el maíz.
4
Sirve con tiras de tortilla y aguacate por encima.

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