Boniatos y manzanas al horno
Combina capas de boniato y manzana para preparar este acompañamiento caliente, dulce y saciante.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta
299
Calorías
2g
Proteína
61g
Carbohidratos
6g
Grasa
6g
Fibra
45g
Azúcar
296mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
boniatos medianos
5
manzanas medianas
4
de azúcar moreno, compactado
1/2 taza
de sal
1/2 cucharadita
de margarina
1/4 taza
de nuez moscada
1 cucharadita
de agua caliente
1/4 taza
de miel
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Hierve los 5 boniatos en agua hasta que estén casi tiernos.
- 3
Cuando los boniatos se enfríen, pélalos y córtalos en rodajas.
- 4
Pela las manzanas. Retira el corazón y córtalas en rodajas.
- 5
Precalienta el horno a 200 °C.
- 6
Engrasa la fuente de horno con mantequilla o margarina.
- 7
Pon una capa de boniato en el fondo de la fuente.
- 8
Añade una capa de rodajas de manzana.
- 9
Añade un poco de azúcar, sal y trocitos de margarina a la capa de manzana.
- 10
Repite los pasos 6, 7 y 8 para hacer más capas de boniato, manzana y azúcar y sal.
- 11
En la última capa de manzana, espolvorea el resto del azúcar moreno y los trocitos de margarina.
- 12
Espolvorea la última capa con nuez moscada.
- 13
Mezcla el agua caliente con la miel. Vierte la mezcla sobre la última capa.
- 14
Hornea unos 30 minutos, hasta que las manzanas estén tiernas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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