Guiso de lentejas al horno
Las lentejas al horno con verduras y queso forman una cena vegetariana completa en un solo plato.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/5 de la receta (216 g)
204
Calorías
14g
Proteína
29g
Carbohidratos
5g
Grasa
11g
Fibra
6g
Azúcar
339mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 11 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de lentejas, enjuagadas
1 taza
de agua
3/4 taza
de sal
1/2 cucharadita
pimienta negra molida
1/4 de cucharadita, opcional
ajo en polvo
1/4 de cucharadita, opcional
de cebolla mediana picada
1/2 taza
de tomate bajo en sodio
1 lata (14,5 onzas)
zanahorias medianas, en rodajas finas
2
de queso cheddar rallado
1/2 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
Mezcla las lentejas, el agua, los condimentos, la cebolla y el tomate.
- 4
Pon la mezcla en una fuente de horno de 2 cuartos de galón.
- 5
Tapa bien con una tapa o papel de aluminio.
- 6
Hornea a 175 °C durante 30 minutos.
- 7
Saca del horno, añade las zanahorias y remueve.
- 8
Tapa y hornea 30 minutos más.
- 9
Destapa y espolvorea el queso por encima.
- 10
Hornea sin tapar 5 minutos, hasta que el queso se derrita.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Let’s Make Meatless Meals University of Wisconsin Cooperative Extension Service
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