Albóndigas al horno
Prepara tus propias albóndigas para usarlas ahora o congelarlas y tener una cena rápida en otro momento.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/8 de la receta (3 albóndigas)
123
Calorías
12g
Proteína
6g
Carbohidratos
5g
Grasa
0g
Fibra
1g
Azúcar
93mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 59 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de carne picada de ternera al 90 % magra
1 libra · o carne picada de pavo
huevo
1
de perejil seco
1/2 cucharadita
de pan rallado
1/2 taza
de leche al 1 % de grasa
1/2 taza · o desnatada
de pimienta negra molida
1/4 cucharadita
de cebolla en polvo
1 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 220 °C.
- 3
Mezcla todos los ingredientes y forma bolitas (unas 24 albóndigas).
- 4
Colócalas en bandejas de horno rociadas con aceite en spray antiadherente.
- 5
Hornea a 220 °C de 12 a 15 minutos. Lo mejor es usar un termómetro de cocina para comprobar el punto de cocción: debe marcar 71 °C para la carne de ternera picada y 74 °C para la de pavo picada.
- 6
Si vas a guardar las albóndigas para más adelante, enfríalas rápidamente, envásalas en las cantidades que necesites por comida y congélalas de inmediato.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Simple Healthy Recipes Oklahoma Nutrition Information and Education ONIE Project
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