Chuletas de cerdo al horno
Pimiento verde y rojo cubren estas chuletas de cerdo festivas.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 chuleta de cerdo, 1/6 de la receta (196 g)
268
Calorías
42g
Proteína
4g
Carbohidratos
9g
Grasa
1g
Fibra
2g
Azúcar
284mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 104 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
chuletas de cerdo, magras del centro, de 1,3 cm de grosor
6
cebolla mediana, en rodajas finas
1
de pimiento verde mediano picado
1/2 taza
de pimiento rojo mediano picado
1/2 taza
de pimienta negra
1/8 cucharadita
de sal
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Quita la grasa de las chuletas. Colócalas en una bandeja de horno de 33x23 cm.
- 3
Reparte la cebolla y los pimientos sobre las chuletas. Espolvorea con pimienta y sal. Refrigera durante 1 hora.
- 4
Precalienta el horno a 190 °C.
- 5
Tapa la bandeja y cocina 30 minutos.
- 6
Destapa, da la vuelta a las chuletas, vuelve a cubrirlas con la cebolla y los pimientos y sigue cocinando 15 minutos más, o hasta que la temperatura interna alcance los 63 °C.
- 7
Decora con perejil fresco.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
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