Natillas básicas
Huevos, leche y un poco de azúcar se combinan en un postre nutritivo que pueden disfrutar todas las edades.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/2 taza, 1/4 de la receta (81g)
64
Calorías
4g
Proteína
9g
Carbohidratos
1g
Grasa
0g
Fibra
9g
Azúcar
41mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 53 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
huevo
1
de azúcar
2 cucharadas
de leche desnatada
1 taza · o leche en polvo desnatada reconstituida
extracto de vainilla
1/2 cucharadita, opcional
Instrucciones
- 1
Bate el huevo y el azúcar juntos en un cazo.
- 2
Añade la leche.
- 3
Coloca el cazo con la mezcla de huevo y leche dentro de otro cazo con 2,5 a 5 cm de agua hirviendo.
- 4
Remueve las natillas constantemente mientras se cocinan. Cocina hasta que desaparezca la espuma y las natillas cubran la cuchara. Retira del fuego.
- 5
Añade la vainilla, si la usas, y remueve. Vierte en recipientes individuales y deja enfriar en el refrigerador. Las natillas quedarán blandas.
- 6
Bate el huevo y el azúcar juntos en una fuente de horno.
- 7
Añade la leche y mezcla. Añade la vainilla, si la usas, y mezcla bien.
- 8
Coloca la fuente de horno en un baño maría poco profundo con agua caliente.
- 9
Hornea a 175 °C hasta que la punta de un cuchillo insertado en el centro de las natillas salga limpia (de 50 a 60 minutos). No las cocines de más. Come caliente o refrigera para más tarde.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Eating Right is Basic Michigan State University Cooperative Extension Service Nutrition Education Program
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