Muffins básicos
¡No te dejes engañar por el nombre! Estos muffins combinan lo mejor de las nueces, las pasas, las zanahorias y las especias para conseguir un muffin que puedes adaptar a tu gusto.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 muffin, 1/12 de la receta
198
Calorías
3g
Proteína
35g
Carbohidratos
6g
Grasa
2g
Fibra
19g
Azúcar
161mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 17 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite vegetal
1/4 taza
de azúcar
1 taza
huevo
1
de compota de manzana sin azúcar
1 1/4 tazas
de canela
1 1/2 cucharaditas
de bicarbonato de sodio
1 cucharadita
de sal
1/4 cucharadita
de harina de trigo
1 taza
de harina integral
1 taza
zanahorias, pasas y/o nueces
opcional
leche desnatada
1/2 taza opcional, solo si añades zanahorias, pasas o nueces
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
Forra el molde para muffins con cápsulas de papel o engrasa el fondo con aceite en spray.
- 4
Bate la margarina y el azúcar con una batidora eléctrica, o a mano, hasta que quede cremoso.
- 5
Añade el huevo, la leche y la compota de manzana, mezclando bien.
- 6
Incorpora la canela, el bicarbonato, la sal y la harina.
- 7
Añade las zanahorias, las pasas y/o las nueces si quieres. Si añades alguno de estos, incorpora también la leche y mezcla.
- 8
Llena los huecos del molde hasta 2/3 de su capacidad y hornea de 15 a 18 minutos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Wisconsin Cooperative Extension Service - Sawyer County and the Lac Courte Oreilles Tribe
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