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Pollo Jerk con Arroz y Frijoles

Name: Pollo Jerk con Arroz y Frijoles
Prep time: 45 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Jamaican
Ingredients: 6 piezas Muslos de pollo; 3 cucharadas Sazonador jerk; 250 g Arroz; 200 ml Leche de coco; 200 g Frijoles rojos; 1 entero Chile scotch bonnet; 3 ramitas Tomillo fresco; 3 dientes Ajo

Pollo marinado en jerk jamaicano picante con arroz de coco y frijoles rojos.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

45 min6 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

330Cal

27 g

Proteína

24 g

Carbohidratos

15 g

Grasa

Ingredientes

Muslos de pollo
6 piezas
924 Cal
Sazonador jerk
3 cucharadas
30 Cal
Arroz
250 g
325 Cal
Leche de coco
200 ml
380 Cal
Frijoles rojos
200 g
290 Cal
Chile scotch bonnet
1 entero
18 Cal
Tomillo fresco
3 ramitas
2 Cal
Ajo
3 dientes
13 Cal

Instrucciones

1
Mara el pollo con el sazonador jerk y el ajo picado durante 15 minutos.
2
Asa o hornea el pollo a 200°C durante 30-35 minutos hasta que esté dorado.
3
Cocina el arroz con la leche de coco, los frijoles rojos, el chile scotch bonnet entero y el tomillo.
4
Retira el chile antes de servir (mantiene el sabor sin demasiado picante).
5
Sirve el pollo con el arroz de coco y frijoles.

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