Pudin de pan con frutos rojos
Esta variante sin cocción del pudin de pan usa pan, frutos rojos, yogur y tiempo para crear un plato tipo pudin.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza
159
Calorías
5g
Proteína
31g
Carbohidratos
2g
Grasa
5g
Fibra
11g
Azúcar
181mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de frutos rojos: arándanos congelados sin azúcar, fresas en rodajas o frambuesas, descongelados
1 1/2 tazas
de pan integral
5 rebanadas · sin corteza
azúcar
1/2 cucharadita, opcional
yogur de vainilla bajo en grasa
opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Mezcla los frutos rojos descongelados con el azúcar (si decides usarla).
- 3
Pon una cucharada de frutos rojos en el fondo de un molde hondo pequeño de 2 tazas. Cubre los frutos rojos y el fondo del molde con una capa de pan. Sigue alternando capas de frutos rojos y pan hasta llenar el molde, terminando con una capa de pan.
- 4
Cubre el molde con film transparente y coloca encima un plato o bol que encaje justo dentro. Pon un objeto pesado encima para presionar las capas de fruta y pan.
- 5
Refrigera toda la noche. Comprueba que el jugo no se derrame por encima. Puede que tengas que cambiar el objeto pesado por uno más ligero para evitar que se derrame.
- 6
Sirve con una cucharada de yogur de vainilla o un poco de azúcar glas por encima.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of Connecticut Family Nutrition Program Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters
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