Sopa de alubias negras
El comino, la cebolla en polvo, el orégano y el ajo le dan a esta sopa de alubias un sabor lleno de fuerza.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 1/4 tazas
231
Calorías
15g
Proteína
42g
Carbohidratos
1g
Grasa
16g
Fibra
3g
Azúcar
633mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de cebolla mediana, picada
1 taza
de apio picado
3/4 taza
de ajo picado
2 cucharaditas
de caldo de ternera bajo en sodio, sin grasa
1 1/2 tazas
de alubias negras bajas en sodio, escurridas y enjuagadas
2 latas (15 onzas cada una)
de salsa espesa
1/2 taza
de comino
1 1/2 cucharaditas
de cebolla en polvo
1/2 cucharadita
de orégano seco
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Junta todos los ingredientes en una cazuela mediana o grande.
- 3
Tapa y cuece a fuego lento de 20 a 25 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Good Food Cookbook: A Special Collection of Quick and Healthy Bean Recipes Cornell Cooperative Extension of Onondaga County
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