Tortitas de harina de maíz azul
¡Estas tortitas de harina de maíz azul son fáciles de preparar y una forma deliciosa de empezar el día!
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración
95
Calorías
3g
Proteína
14g
Carbohidratos
3g
Grasa
1g
Fibra
1g
Azúcar
159mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 18 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de harina de maíz azul
3/4 taza
de sal
1/4 cucharadita
de agua hirviendo
1 taza
de leche
1/2 taza
de margarina derretida
2 cucharadas
huevo (o 2 cucharadas de sucedáneo de huevo en polvo + 1/4 de taza de agua)
1
de harina
3/4 taza
de levadura química
2 cucharaditas
Aceite en spray
Sirope light o miel
opcional
Instrucciones
- 1
En un bol grande, mezcla la harina de maíz y la sal. Incorpora el agua hirviendo removiendo hasta que los ingredientes queden húmedos. Tapa y deja reposar 3 minutos.
- 2
En otro bol, mezcla la leche, la margarina derretida y el huevo (o la mezcla de sucedáneo de huevo y agua). Añade esto a la mezcla de harina de maíz.
- 3
Añade la harina y la levadura química al bol, y mezcla hasta que quede todo integrado.
- 4
Calienta una sartén grande a fuego medio y rocíala con aceite en spray.
- 5
Vierte 1/4 de taza de masa en la sartén. Cuando aparezcan burbujas, dale la vuelta y cocina el otro lado hasta que esté dorado. Sirve con sirope, miel, yogur o fruta fresca, si lo deseas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from Chickasaw Nation Nutrition Services, Get Fresh Initiative
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