Ensalada de pasta con pollo, arándanos y brotes verdes
Una mezcla llena de vida de arándanos frescos, pimiento rojo, pasta penne integral y brotes verdes, aliñada con una vinagreta de arándanos.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1
434
Calorías
34g
Proteína
50g
Carbohidratos
12g
Grasa
7g
Fibra
14g
Azúcar
218mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 84 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de arándanos frescos
1/2 taza
de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas
de vinagre balsámico
2 cucharadas
de mostaza de Dijon
1/2 cucharadita
de miel
2 cucharaditas
de sal
1/4 cucharadita
de arándanos frescos
1 1/2 tazas
de pasta penne integral cocida
3 tazas · fría
de pechuga de pollo cocida
12 onzas · en lonchas
de brotes verdes
4 tazas
de cebolla roja
1/2 taza · picada
pimiento rojo mediano, picado
1
Instrucciones
- 1
Bate los ingredientes de la vinagreta en una batidora y resérvala.
- 2
En un bol mediano, mezcla todos los ingredientes con el aliño.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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