Muffins de arándanos
Prepara tus propios muffins desde cero con esta receta. Si no encuentras arándanos frescos o te resultan caros, prueba con arándanos congelados.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 muffin, 1/12 de la receta
259
Calorías
4g
Proteína
37g
Carbohidratos
11g
Grasa
1g
Fibra
20g
Azúcar
195mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 35 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite vegetal
1/2 taza · o el aceite de cocina que prefieras
de azúcar
1 taza
huevos
2
de leche baja en grasa, al 1%
1/2 taza
de vainilla
1 cucharadita
de harina
2 tazas
de levadura química
2 cucharaditas
de sal
1/2 cucharadita
de arándanos
2 tazas · frescos o congelados
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 190 °C.
- 3
Engrasa los moldes de muffins.
- 4
En un bol grande, mezcla el aceite y el azúcar hasta obtener una textura cremosa.
- 5
Añade los huevos, la leche y la vainilla. Mezcla hasta integrar.
- 6
En un bol mediano, mezcla la harina, la levadura química y la sal.
- 7
Añade la mezcla de harina al bol grande con el aceite y el azúcar. Mezcla bien.
- 8
Incorpora los arándanos a la masa.
- 9
Llena cada molde de muffin hasta 2/3 de su capacidad con la masa.
- 10
Hornea de 25 a 30 minutos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pennsylvania Nutrition Education Network
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