SnackFácil

Pan en bolsa

Name: Pan en bolsa
Prep time: 15 min
Cook time: 125 min
Total time: 140 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tazas de harina de trigo; 1 taza de harina integral; 3 cucharadas de leche en polvo desnatada; 3 cucharadas de azúcar; 1 cucharadita de sal; 1 cucharada de levadura de acción rápida; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1 taza de agua tibia, de 49 a 54 °C

Esta receta de pan con levadura es una forma estupenda de implicar a los participantes, tanto jóvenes como mayores.

2 h 20 min12 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/12 de la barra

161

Calorías

Proteína

27g

Carbohidratos

Grasa

Fibra

Azúcar

204mg

Sodio

Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

de harina de trigo
2 tazas · más un poco extra para amasar
de harina integral
1 taza
de leche en polvo desnatada
3 cucharadas
de azúcar
3 cucharadas
de sal
1 cucharadita
de levadura de acción rápida
1 cucharada
de aceite vegetal
3 cucharadas
de agua tibia, de 49 a 54 °C
1 taza

Instrucciones

1
Lávate las manos con agua y jabón.
2
Junta la harina, la harina integral, la levadura, el azúcar, la sal y la leche en polvo en una bolsa de congelación con cierre de un galón. Aprieta la parte superior de la bolsa para sacar el aire y ciérrala. Agita y trabaja la bolsa con los dedos para mezclar los ingredientes.
3
Añade el aceite y el agua tibia a los ingredientes secos. Vuelve a cerrar la bolsa. Mezcla trabajando la bolsa con los dedos hasta que la masa quede totalmente integrada y se despegue de la bolsa.
4
En una superficie enharinada, amasa durante 5 minutos, o hasta que quede lisa y elástica, añadiendo harina según sea necesario. Vuelve a meter la masa en la bolsa y déjala reposar 10 minutos.
5
Da forma a la masa sobre una bandeja de horno engrasada, o colócala en un molde de plumcake engrasado de 10x20 cm. Cubre con un paño limpio o film transparente y deja que doble su volumen.
6
Precalienta el horno a 175 °C y hornea unos 30 minutos, o hasta que esté dorado. (Puede tardar entre 25 y 45 minutos.)
7
Desmolda y deja enfriar sobre una rejilla o un paño de cocina limpio.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Montana State University Recipes Montana State University Extension Nutrition Education Programs

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