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Budín de pan con salsa de vainilla

Name: Budín de pan con salsa de vainilla
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cucharada de margarina; 5 rebanadas de pan integral; 3 huevos; 1/3 taza de azúcar; 1 pizca de sal; 2 tazas de leche desnatada, templada; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla; 1/4 taza de pasas; 1 cucharadita de canela; 1 cucharada de maicena; 1/3 taza de azúcar; 1 taza de agua; 1 cucharada de margarina; 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

Una salsa de vainilla le da un toque extra de dulzor a este budín de pan hecho en el fuego.

1 h 5 min8 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/8 de la receta

214

Calorías

Proteína

35g

Carbohidratos

Grasa

Fibra

24g

Azúcar

196mg

Sodio

Grasas saturadas 1 g · Colesterol 79 mg

Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.

Ingredientes

de margarina
1 cucharada
de pan integral
5 rebanadas
huevos
3
de azúcar
1/3 taza
de sal
1 pizca
de leche desnatada, templada
2 tazas
de extracto de vainilla
1 1/2 cucharaditas
de pasas
1/4 taza
de canela
1 cucharadita · y/o nuez moscada
de maicena
1 cucharada
de azúcar
1/3 taza
de agua
1 taza
de margarina
1 cucharada · o mantequilla
de extracto de vainilla
1 1/2 cucharaditas

Instrucciones

1
Lávate las manos con agua y jabón.
2
Derrite la margarina en una sartén mediana a fuego bajo.
3
Trocea el pan y repártelo por el fondo de la sartén.
4
Bate los huevos e incorpora el azúcar, la sal, la leche templada y la vainilla. Reparte las pasas sobre el pan y vierte la mezcla de huevo por encima de todo.
5
Tapa y cocina a fuego muy bajo durante 20 minutos.
6
El budín estará listo cuando la crema haya cuajado en el centro.
7
Deja enfriar en la sartén.
8
Prepara la salsa de vainilla mientras el budín se enfría.
9
Mezcla la maicena y el azúcar en un cazo pequeño. Añade el agua poco a poco, removiendo bien.
10
Cocina a fuego medio-bajo hasta que quede espesa y transparente, removiendo sin parar.
11
Añade la margarina y la vainilla, removiendo hasta que la margarina se derrita. Retira del fuego.
12
Repártela con una cuchara sobre las raciones individuales de budín de pan.
13
Refrigera las sobras del budín de pan y de la salsa de vainilla antes de que pasen dos horas.

Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Ohio SNAP-Ed Nutrition Education Program

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