Burrito de desayuno con salsa
Empieza el día con fuerza con este contundente burrito de desayuno hecho con huevo, verduras y otros ingredientes.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 burrito, 1/4 de la receta
225
Calorías
11g
Proteína
26g
Carbohidratos
9g
Grasa
2g
Fibra
3g
Azúcar
478mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 206 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
huevos grandes
4
de maíz congelado
1/8 taza · 2 cucharadas
de leche al 1% de materia grasa
1 cucharada
de pimiento verde en dados
1/8 taza · 2 cucharadas
de cebolla picada fina
1/4 taza
de tomate en dados
1/16 taza · 1 cucharada
de mostaza
1 cucharadita
de ajo en polvo
1/4 cucharadita
salsa picante
opcional
tortillas de trigo (20 cm)
4
de salsa fresca de tomate
1/4 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
En un bol grande, bate el huevo, el maíz, la leche, el pimiento verde, la cebolla, el tomate, la mostaza, el ajo en polvo, la salsa picante y la sal durante 1 minuto, hasta que el huevo quede uniforme.
- 4
Vierte la mezcla de huevo en una fuente de horno ligeramente aceitada de 23x23x5 cm y cubre con papel de aluminio.
- 5
Hornea de 20 a 25 minutos, hasta que el huevo esté cuajado y bien hecho.
- 6
Envuelve las tortillas en film y caliéntalas en el microondas 20 segundos hasta que estén templadas. Ten cuidado al desenvolverlas, el vapor puede quemar.
- 7
Corta la mezcla de huevo horneada en 4 partes iguales y enrolla una parte en cada tortilla.
- 8
Sirve cada burrito con 2 cucharadas de salsa por encima.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Family Fun USDA Food and Nutrition Service Team Nutrition
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