Tabulé de arroz integral
Prueba este refrescante plato de inspiración mediterránea con tomate y pepino, sazonado con menta y perejil. Listo en menos de 30 minutos, o prepáralo la noche anterior para un sabor más intenso.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración
216
Calorías
3g
Proteína
28g
Carbohidratos
10g
Grasa
2g
Fibra
1g
Azúcar
208mg
Sodio
Grasas saturadas 2 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de arroz integral
3 tazas · cocido
de pepino
3/4 taza · picado
de tomate
3/4 taza · picado
de perejil fresco
1/2 taza · picado
de hojas de menta fresca
1/4 taza · picadas
de cebolleta
1/4 taza · en rodajas
de aceite de oliva
1/4 taza
de zumo de limón
1/4 taza
de sal
1/2 cucharadita
de pimienta negra recién molida
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Pon el arroz, el pepino, el tomate, el perejil, la menta, la cebolleta, el aceite de oliva, el zumo de limón, la sal y la pimienta en un bol grande.
- 2
Remueve bien y enfría en la nevera.
Notas
- •Usa arroz integral sobrante de una comida de principios de semana. O prepara una buena cantidad el fin de semana para este plato y para otras cenas fáciles entre semana.
- •Para un mejor sabor, refrigéralo al menos 1 hora para que los sabores se mezclen.
- •Sírvelo con pescado o carnes magras, con hummus y pan de pita, o como relleno dentro de tomates frescos.
- •Materiales: necesitarás un bol grande, tazas medidoras, cucharas medidoras, una cuchara para mezclar y un cuchillo afilado.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Meeting Your MyPlate Goals on a Budget MyPlate National Strategic Partners Toolkit
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