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Tazón de Pollo Teriyaki

Name: Tazón de Pollo Teriyaki
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 300 g Muslos de pollo (sin hueso); 300 g Arroz al vapor; 3 tbsp Salsa de soja; 2 tbsp Mirin; 1 tbsp Azúcar moreno; 1 pequeño Pepino; 1 tbsp Vinagre de arroz; 1 tsp Semillas de sésamo; 2 tallos Cebollines

Muslos de pollo glaseados con teriyaki pegajoso sobre arroz al vapor con pepino encurtido y semillas de sésamo.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

630Cal

34 g

Proteína

61 g

Carbohidratos

26 g

Grasa

Ingredientes

Muslos de pollo (sin hueso)
300 g
690 Cal
Arroz al vapor
300 g
390 Cal
Salsa de soja
3 tbsp
30 Cal
Mirin
2 tbsp
60 Cal
Azúcar moreno
1 tbsp
50 Cal
Pepino
1 pequeño
10 Cal
Vinagre de arroz
1 tbsp
5 Cal
Semillas de sésamo
1 tsp
20 Cal
Cebollines
2 tallos
5 Cal

Instrucciones

1
Mezcla la salsa de soja, el mirin y el azúcar moreno para la salsa teriyaki.
2
Encurte rápidamente el pepino en rodajas en vinagre de arroz con una pizca de azúcar.
3
Dora los muslos de pollo con la piel hacia abajo durante 5 minutos hasta que estén crujientes.
4
Voltea y vierte la salsa teriyaki por encima. Cocina durante 5-6 minutos, bañando frecuentemente.
5
Corta el pollo y sirve sobre el arroz al vapor.
6
Decora con pepino encurtido, semillas de sésamo y cebollines en rodajas.

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