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Roti Canai Malayo con Curry

Name: Roti Canai Malayo con Curry
Prep time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Malaysian
Ingredients: 200 g Harina; 3 tbsp Ghee; 120 ml Agua; 0.5 tsp Sal; 1 grande Huevo; 300 ml Curry de dhal enlatado

Pan plano hojaldrado malayo servido con curry de pollo o dhal para mojar.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

30 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

647Cal

18 g

Proteína

89 g

Carbohidratos

25 g

Grasa

Ingredientes

Harina
200 g
728 Cal
Ghee
3 tbsp
333 Cal
Agua
120 ml
0 Cal
Sal
0.5 tsp
0 Cal
Huevo
1 grande
70 Cal
Curry de dhal enlatado
300 ml
162 Cal

Instrucciones

1
Mezcla harina, agua, huevo y sal. Amasa hasta que esté muy suave y elástico.
2
Deja reposar 30 min. Estira la masa hasta que quede muy fina. Dóblala en capas.
3
Cocina en una plancha caliente con ghee hasta que esté hojaldrado y dorado.
4
Arruga para separar las capas.
5
Sirve con curry de dhal caliente.

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