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Tonkatsu de Cerdo

Name: Tonkatsu de Cerdo
Prep time: 25 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Japanese
Ingredients: 2 piezas (150g cada una) Chuletas de cerdo; 100 g Pan rallado panko; 2 grande Huevos; 40 g Harina; 300 g Arroz al vapor; 100 g Repollo; 3 cucharadas Salsa tonkatsu; 200 ml Aceite vegetal

Chuleta de cerdo empanizada crujiente con panko, salsa tonkatsu, arroz y repollo rallado.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

1691Cal

72 g

Proteína

104 g

Carbohidratos

116 g

Grasa

Ingredientes

Chuletas de cerdo
2 piezas (150g cada una)
496 Cal
Pan rallado panko
100 g
357 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Harina
40 g
146 Cal
Arroz al vapor
300 g
390 Cal
Repollo
100 g
25 Cal
Salsa tonkatsu
3 cucharadas
60 Cal
Aceite vegetal
200 ml
1768 Cal

Instrucciones

1
Aplana las chuletas de cerdo hasta que tengan un grosor uniforme. Sazona con sal y pimienta.
2
Cubre con harina, sumerge en huevo batido y presiona en el panko.
3
Fríe en aceite a 170°C durante 4-5 minutos hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
4
Escurre en toallas de papel. Corta en tiras.
5
Sirve sobre arroz con repollo rallado y salsa tonkatsu.

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