Wrap veraniego de aguacate de California
El aguacate fresco cumple una doble función como aliño y relleno, combinando con arándanos, zanahorias, rúcula y pollo en este apetitoso wrap de verano.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración
379
Calorías
35g
Proteína
30g
Carbohidratos
13g
Grasa
8g
Fibra
6g
Azúcar
346mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 86 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
aguacate maduro
1 · sin hueso, pelado y cortado en trozos
de yogur griego natural desnatado
1/2 taza
de zumo de lima
1 cucharadita
de arándanos
1/2 taza
de zanahoria
1/2 taza · rallada
de cebolla roja
1/4 taza · picada
de rúcula fresca
2 tazas · picada
de pechuga de pollo cocida
12 onzas · en dados
tortillas integrales de 20 cm
4
Instrucciones
- 1
Machaca la mitad de los trozos de aguacate con el yogur y el zumo de lima en un bol mediano.
- 2
Añade el resto de los ingredientes del relleno, incluidos los trozos de aguacate restantes; mezcla con cuidado.
- 3
Reparte 1/4 de la mezcla de relleno sobre cada tortilla.
- 4
Enrolla remetiendo los extremos. Corta por la mitad en diagonal, sujetando con palillos si hace falta.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
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