Galletas de zanahoria
La zanahoria le da a esta tradicional galleta de avena y pasas un toque colorido y sabroso.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 2 galletas, 1/30 de la receta
122
Calorías
2g
Proteína
24g
Carbohidratos
3g
Grasa
1g
Fibra
13g
Azúcar
96mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de margarina blanda
1/2 taza
de miel
1 taza
de zanahoria rallada
1 taza
claras de huevo batidas
2
de harina de trigo
2 tazas
de levadura química
2 cucharaditas
de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita
de sal
1/4 cucharadita
de canela
1 cucharadita
de copos de avena de cocción rápida, crudos
2 tazas
de pasas
1 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C.
- 3
En un bol grande, bate la margarina con la miel hasta que quede cremoso. Incorpora la zanahoria y las claras de huevo.
- 4
Mezcla la harina, la levadura química, el bicarbonato, la sal, la canela, la avena y las pasas. Añade poco a poco la mezcla de harina y avena a la mezcla cremosa, solo hasta que toda la harina esté integrada. No mezcles en exceso.
- 5
Deja caer cucharaditas de masa sobre una bandeja de horno engrasada. Aplana ligeramente y hornea a 175 °C durante 10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Futures Virginia Cooperative Extension
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