Apio con paté de queso azul y albaricoque
El apio, crujiente y dulce, es un aperitivo versátil, perfecto para este sabroso paté. Lleno de fruta desecada y frutos secos, este atractivo y rápido paté bajo en grasa se puede preparar con antelación o en el momento. También puedes servirlo sobre galletas integrales como aperitivo.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta
140
Calorías
6g
Proteína
17g
Carbohidratos
6g
Grasa
3g
Fibra
12g
Azúcar
217mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 5 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de queso azul desmenuzado
2 cucharadas
de queso crema desnatado
3 cucharadas
de yogur desnatado
1/2 taza · natural
albaricoques secos
4
higos secos o dátiles
4
de nueces pecanas
1/4 taza
de apio
8 tallos
Instrucciones
- 1
Pica la fruta desecada y las nueces pecanas.
- 2
Mezcla el queso azul, el queso crema y el yogur con un tenedor o una batidora de mano hasta que quede suave.
- 3
Incorpora la fruta desecada y las nueces pecanas picadas. Refrigera el paté hasta el momento de usarlo.
- 4
Corta los tallos de apio en palitos de 7,5 a 10 cm.
- 5
Rellena los trozos de apio con el paté.
Notas
- •Elige tallos de apio rectos y firmes, con hojas frescas. Evita los tallos fibrosos, leñosos o blandos.
- •Consérvalo en el frigorífico en una bolsa de plástico durante una semana o más.
- •Añade tallos y hojas de apio picados a tus sopas, guisos y cazuelas para sumar nutrición, sabor y textura crujiente.
- •Añade apio en dados a tu ensalada favorita de atún, pollo, huevo o verduras para darle más textura.
- •El apio cortado es un añadido lleno de sabor para salteados saludables.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Produce for Better Health Foundation
Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.
Registra cada comida con Nutrola
Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.
