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Obwarzanek Polaco

Name: Obwarzanek Polaco
Prep time: 1 h
Yield: 3 servings
Cuisine: Polish
Ingredients: 250 g Harina de pan; 1 tsp Levadura; 130 ml Agua; 1 tbsp Azúcar; 1 tsp Sal; 2 tbsp Semillas de amapola; 2 tbsp Semillas de sésamo; 1 grande Clara de huevo

Pan en forma de anillo trenzado de Cracovia, cubierto de semillas de amapola o sésamo.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

1 hr3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

393Cal

14 g

Proteína

72 g

Carbohidratos

6 g

Grasa

Ingredientes

Harina de pan
250 g
915 Cal
Levadura
1 tsp
4 Cal
Agua
130 ml
0 Cal
Azúcar
1 tbsp
49 Cal
Sal
1 tsp
0 Cal
Semillas de amapola
2 tbsp
90 Cal
Semillas de sésamo
2 tbsp
103 Cal
Clara de huevo
1 grande
17 Cal

Instrucciones

1
Haz la masa: harina, levadura, agua, azúcar, sal. Amasa y deja reposar 30 min.
2
Divide en porciones. Forma cuerdas y trenza anillos.
3
Hierve brevemente en agua con azúcar.
4
Pinta con clara de huevo. Cubre con semillas de amapola o sésamo.
5
Hornea a 200°C durante 15-18 min hasta que esté dorado.

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