Sopa de pollo con chiles
Sabrosa y saciante, esta sopa está llena de proteína, lo que la convierte en una comida completa. Añade más chiles o un toque de copos de pimiento rojo si te gusta la sopa más picante.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza de sopa preparada, 1/6 de la receta
345
Calorías
52g
Proteína
19g
Carbohidratos
6g
Grasa
5g
Fibra
3g
Azúcar
292mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 150 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de trozos de pollo sin piel
3 libras
de tomate picado
2 tazas
diente de ajo picado
1
de cebolla picada
1/2 taza
de chiles suaves en conserva, en dados
1/4 taza
de alubias pintas o garbanzos, en conserva o cocidos y escurridos
2 tazas
sal y pimienta
al gusto, opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pon los trozos de pollo en una cazuela grande y añade suficiente agua para cubrirlos.
- 3
Cocina a fuego medio-alto hasta que el pollo esté tierno y cocinado, unos 25 minutos.
- 4
Saca los trozos de pollo del caldo.
- 5
Añade el tomate, el ajo, la cebolla y los chiles.
- 6
Separa la carne del pollo de los huesos y devuélvela al caldo.
- 7
Añade las alubias y sal y pimienta al gusto. Deja cocer a fuego lento unos 15 minutos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Pumpkin Post and Banana Beat Newsletters University of Massachusetts Extension Nutrition Education Program
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