Sopa fría de melón cantalupo
Esta sopa fresca y refrescante de melón y cítricos es perfecta para un día en el que hace demasiado calor para cocinar. Tómala con un sándwich contundente y rico en proteína, hecho con pan integral, para una comida completa.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta
75
Calorías
1g
Proteína
16g
Carbohidratos
1g
Grasa
1g
Fibra
14g
Azúcar
28mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
melón cantalupo, pelado, sin semillas y en dados
1
de zumo de naranja
2 tazas
de zumo de lima
1 cucharada
de canela molida
1/4 cucharadita
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pon el melón y 1/2 taza de zumo de naranja en el vaso de una batidora o robot de cocina.
- 3
Tapa y bate hasta que quede homogéneo. Pásalo a un bol grande.
- 4
Añade el zumo de lima, la canela y el resto del zumo de naranja, y remueve.
- 5
Tapa y refrigera durante al menos una hora.
- 6
Sirve bien frío.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Champions for Change Recipes Arizona Nutrition Network
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