Tarta de chocolate y calabaza
Incorporar calabaza a una tarta de chocolate le aporta sabor, además de fibra, vitamina K, fósforo y ácido fólico.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 porción, 1/12 de la receta
226
Calorías
3g
Proteína
26g
Carbohidratos
13g
Grasa
1g
Fibra
13g
Azúcar
289mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 51 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite vegetal
1/2 taza · o el aceite de cocina que prefieras
de preparado para tarta de chocolate negro
1 paquete
de canela molida
1 cucharadita
huevos
3
de agua
1 1/4 tazas
de calabaza rallada o picada fina
1 taza
nueces picadas
1/4 de taza, opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Precalienta el horno a 175 °C. Engrasa y enharina un molde de rosca o bundt de 25 cm.
- 3
En un bol grande, mezcla el preparado para tarta y la canela.
- 4
Añade los huevos, el agua y el aceite. Mezcla hasta que esté todo integrado, y luego bate con una batidora eléctrica durante 2 minutos a velocidad media.
- 5
Incorpora la calabaza con movimientos envolventes. Añade las nueces si quieres.
- 6
Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea de 50 minutos a 1 hora, hasta que la tarta recupere su forma al tocarla ligeramente.
Notas
- •Usa un molde engrasado de 23x33 cm. Hornea durante 45 minutos.
- •Para aligerar la tarta, prueba con 6 claras de huevo en lugar del huevo entero.
- •Sustituye media taza de aceite por media taza de compota de manzana.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from: Aunt Barbara's Chocolate Squash Cake, Farm Fresh Summertime Recipes Connecticut Food Policy Council
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