Filetes de salmón cítrico
¡Prueba este plato de salmón dulce y salado con arroz salvaje y una ensalada verde!
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 ración
334
Calorías
23g
Proteína
17g
Carbohidratos
19g
Grasa
2g
Fibra
12g
Azúcar
84mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 61 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de salmón (3-4 filetes), secado con papel
1 libra
de aceite vegetal
2 cucharadas
cebolla roja picada
1
de zanahorias baby (o boniato)
1 taza
de perejil picado
1/4 taza
de zumo de naranja (dividido)
1 taza
de miel
1 cucharada
Sal y pimienta al gusto
naranja o limón, cortado en gajos (opcional)
1
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 200 °C.
- 2
En una sartén apta para horno, calienta el aceite a fuego medio-alto.
- 3
Añade la cebolla, las zanahorias (o el boniato), el perejil y ½ taza de zumo de naranja. Cocina de 5 a 8 minutos.
- 4
En un bol pequeño, mezcla ½ taza de zumo de naranja con la miel.
- 5
En el centro de la sartén, coloca los filetes de salmón y sazona con sal y pimienta.
- 6
Vierte la mezcla de zumo de naranja y miel por encima.
- 7
Hornea toda la sartén de 16 a 18 minutos o hasta que el pescado se deshaga en láminas.
- 8
Decora con gajos de naranja o limón, si lo deseas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Recipe adapted from First Nations Development Institute
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