Quesadillas de colores
Usa espinacas y pimientos rojos frescos o congelados, o prueba a añadir tus propias verduras de colores en este plato.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 quesadilla
182
Calorías
11g
Proteína
20g
Carbohidratos
6g
Grasa
2g
Fibra
4g
Azúcar
538mg
Sodio
Grasas saturadas 3 g · Colesterol 14 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de queso crema desnatado
8 onzas
de ajo en polvo
1/4 cucharadita
tortillas de harina de 15 cm de diámetro
8
de pimiento rojo dulce picado
1 taza
de queso rallado bajo en grasa
1 taza
de hojas de espinaca fresca
2 tazas · o 9 onzas de espinaca congelada, descongelada y escurrida
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En un bol pequeño, mezcla el queso crema con el ajo en polvo.
- 3
Unta unas 2 cucharadas de la mezcla de queso en cada tortilla.
- 4
Reparte unas 2 cucharadas de pimiento y 2 cucharadas de queso sobre una mitad de cada tortilla.
- 5
Añade la espinaca: 1/4 de taza si usas hojas frescas, o 2 cucharadas si usas congelada. Dobla las tortillas por la mitad.
- 6
Calienta una sartén grande a fuego medio. Pon 2 tortillas dobladas en la sartén y caliéntalas de 1 a 2 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.
- 7
Retira las quesadillas de la sartén, colócalas en una fuente y cúbrelas con papel de aluminio para mantenerlas calientes mientras cocinas el resto.
- 8
Corta cada quesadilla en 4 triángulos. Sirve caliente.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Iowa State University Extension and Outreach
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