Ensalada de cereales confeti
Prueba esta receta con distintas verduras hasta encontrar la combinación que más os guste a ti y a tu familia.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 3/4 de taza de ensalada preparada, 1/6 de la receta
233
Calorías
4g
Proteína
35g
Carbohidratos
8g
Grasa
4g
Fibra
2g
Azúcar
170mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de arroz integral crudo
1 1/2 tazas
de agua
3 tazas
limones, exprimidos
2
cebolletas
3 · cebolla tierna
de perejil fresco picado fino
1/4 taza
de sal
1/2 cucharadita
de pimienta negra
1 pizca
de aceite de oliva
1/4 taza · o el aceite de cocina que prefieras
de verduras mixtas, cortadas en trozos pequeños
1 1/2 tazas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Lava el arroz y ponlo en una olla de 2 cuartos de galón con el agua. Lleva a ebullición, baja el fuego para que cueza a fuego lento y cocina sin tapar hasta que se absorba toda el agua (unos 45 minutos)
- 3
Pásalo a un bol mediano y deja que se enfríe.
- 4
Vierte el zumo de limón sobre el arroz y remueve. Cuando el arroz esté templado, añade las verduras, la sal, la pimienta y el aceite.
- 5
Remueve y refrigera al menos 1 hora. Este plato también se puede servir templado.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Cent$ible Nutrition Cookbook University of Wyoming Cooperative Extension Cent$ible Nutrition Program
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