Ensalada de col confeti
Aligera la clásica ensalada de col con yogur y un toque de zumo. Las pasas y los frutos secos añaden un toque dulce y crujiente.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/8 de la receta
68
Calorías
3g
Proteína
9g
Carbohidratos
3g
Grasa
2g
Fibra
7g
Azúcar
42mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 1 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de col verde
1/4 cabeza
zanahorias
2
de pasas
1/4 taza
de cacahuetes
1/4 taza
de yogur de vainilla bajo en grasa
1/2 taza
de zumo de naranja
1/16 taza · 1 cucharada
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Corta la col en tiras finas y colócalas en un bol grande.
- 3
Pela y ralla las zanahorias. Añádelas al bol.
- 4
Añade las pasas y los cacahuetes al bol.
- 5
Mezcla todos los ingredientes.
- 6
Combina el yogur y el zumo de naranja en un bol pequeño.
- 7
Añade la mezcla de yogur a la de col, removiendo hasta combinar bien todos los ingredientes.
Notas
- •Combina 1/8 de cabeza de col roja y 1/8 de col verde.
- •Añade 2 cucharadas de mini nubes.
- •Prueba con otro sabor de yogur y zumo.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Cooking Up Fun -- A Pyramid of Snacks Cornell Cooperative Extension Division of Nutritional Sciences
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