Cazuela de maíz
Esta cazuela, favorita de la familia, es ideal para el desayuno o la comida. Añade sabor cubriéndola con salsa fresca de tomate.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 trozo
169
Calorías
5g
Proteína
31g
Carbohidratos
4g
Grasa
2g
Fibra
4g
Azúcar
73mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 55 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de cebolla picada
1/2 taza
de aceite vegetal
1 1/2 cucharaditas
de maíz estilo crema bajo en sodio
1 lata · unas 15 onzas
de harina de maíz amarilla
3/4 taza
de leche al 1%
1/2 taza
de mezcla de huevo deshidratado
4 cucharadas · o 2 huevos
de harina de trigo
1/4 taza
de levadura química
1/2 cucharadita
Aceite en spray antiadherente
Instrucciones
- 1
Precalienta el horno a 175 °C.
- 2
En un cazo, cocina la cebolla a fuego medio en el aceite vegetal hasta que esté tierna (unos 4 a 5 minutos).
- 3
Abre la lata de maíz y vierte el líquido en un vaso medidor. Si es necesario, añade agua hasta completar 1 taza de líquido.
- 4
Añade el líquido y la harina de maíz a la cebolla del cazo. Remueve hasta que la mezcla hierva.
- 5
Retira el cazo del fuego. Incorpora la leche, el maíz y la mezcla de huevo deshidratado.
- 6
En un bol, mezcla la harina y la levadura química. Añade la mezcla de maíz. Mezcla bien.
- 7
Rocía un molde de 23 cm con aceite en spray antiadherente. Vierte la mezcla en el molde. Hornea de 25 a 30 minutos. Corta en 6 raciones.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
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