Tostaditas de maíz
Si usas harina de maíz que indique «maíz integral» o «grano integral de maíz» en la lista de ingredientes, disfrutarás de todos los beneficios de los cereales integrales con esta receta.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 tostadita
108
Calorías
3g
Proteína
18g
Carbohidratos
3g
Grasa
1g
Fibra
2g
Azúcar
211mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 20 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de harina de maíz
2 tazas
de harina de trigo tamizada
1 taza
de azúcar
2 cucharadas
de levadura química
1 1/2 cucharadas
de sal
1/4 cucharadita
de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita
de suero de leche
3/4 taza
de mezcla de huevo deshidratado, mezclada con 1/4 de taza de agua
1/4 taza · o 1 huevo
de aceite vegetal
2 cucharadas · o el aceite de cocina que prefieras
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En un bol grande, mezcla la harina de maíz, la harina, el azúcar, la levadura química, la sal y el bicarbonato.
- 3
En otro bol, mezcla el suero de leche, la mezcla de huevo y el aceite vegetal. Bate hasta que quede bien integrado.
- 4
Añade de golpe la mezcla de suero de leche a los ingredientes secos. Remueve hasta que quede bien mezclado.
- 5
Vuelca la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amásala solo 10 veces.
- 6
Estírala hasta un grosor de 0,6 cm y corta con un cortador redondo de 1,9 cm.
- 7
Cocina en una plancha o sartén caliente sin engrasar unos 10 minutos por cada lado.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Healthy Eating In Indian Country: Diabetes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Program on Indian Reservations
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