Cuscús con guisantes y cebolla
El cuscús se cocina con salvia, guisantes y cebolla para conseguir una guarnición deliciosa. Busca cuscús o cuscús integral en el pasillo del arroz.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1 taza
181
Calorías
7g
Proteína
35g
Carbohidratos
2g
Grasa
4g
Fibra
4g
Azúcar
39mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 0 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite de oliva
1 cucharadita
de cebolla picada fina
1 taza
de guisantes verdes congelados
1 taza
de salvia molida
1/2 cucharadita
de agua
1 1/3 tazas
de cuscús
1 taza
sal
1/2 cucharadita, opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Pon el aceite y la cebolla en una sartén gruesa.
- 3
Sofríe de 5 a 10 minutos hasta que se dore ligeramente.
- 4
Añade los guisantes, la salvia, el agua, el cuscús y la sal si quieres.
- 5
Tapa y cocina a fuego medio unos 5 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos pero sigan de un verde vivo y se haya absorbido toda el agua.
- 6
Airea con un tenedor.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · CHOICES: Steps Toward Health UMass Extension Nutrition Education Program
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