Jamón con salsa de arándano rojo
El zumo de arándano rojo, las pasas, la pimienta de Jamaica y el azúcar moreno le dan a este plato una salsa dulce y ácida. Sírvelo con tus verduras favoritas para una cena fácil.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta
213
Calorías
4g
Proteína
49g
Carbohidratos
1g
Grasa
0g
Fibra
43g
Azúcar
247mg
Sodio
Grasas saturadas 0 g · Colesterol 11 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de azúcar moreno bien prensado
1 taza
de maicena
1/2 cucharada
de pimienta de Jamaica
1/2 cucharadita
de zumo de arándano rojo
2 tazas
de zumo de limón
2 cucharadas
de pasas sin pepitas
1/4 taza
lonchas de jamón
2
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Mezcla el azúcar moreno, la maicena y la pimienta de Jamaica en un cazo.
- 3
Añade poco a poco los tres ingredientes siguientes y remueve. Cocina a fuego medio hasta que la salsa espese y rompa a hervir.
- 4
Coloca una loncha de jamón en una fuente de horno engrasada. Vierte la mitad de la salsa sobre ella. Cubre con la segunda loncha y añade el resto de la salsa.
- 5
Hornea tapado a 175 °C durante 45 minutos.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service 4-H/Family & Consumer Sciences Program
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