Ensalada de arándano rojo
La gelatina dulce de fresa y la salsa ácida de arándano rojo forman un plato delicioso. Prepáralo con antelación y guárdalo en el frigorífico hasta el momento de servir.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/10 de la receta
245
Calorías
24g
Proteína
27g
Carbohidratos
6g
Grasa
2g
Fibra
21g
Azúcar
76mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 0 mg
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Ingredientes
de gelatina de fresa
3 paquetes · de 3 onzas, también puede ser de frambuesa
de agua
4 tazas
de salsa de arándano rojo
1 lata
de azúcar
1/4 taza
de ralladura de naranja
2 cucharadas · rallada
de zumo de limón
2 cucharadas
de piña triturada
1 taza · escurrida
de apio en dados
2 tazas
de nueces
3/4 taza
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Prepara la gelatina y refrigérala hasta que empiece a cuajar.
- 3
Bate la salsa de arándano rojo.
- 4
Ralla la piel de naranja sobre el azúcar y añádelo a la salsa de arándano rojo junto con el resto de ingredientes.
- 5
Incorpora la mezcla a la gelatina ya semicuajada con movimientos envolventes. Refrigera hasta que cuaje del todo. Sirve.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Utah State University Cooperative Extension
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