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Salteado de Pollo con Verduras

Name: Salteado de Pollo con Verduras
Prep time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asian
Ingredients: 300 g Pechuga de pollo; 150 g Ramilletes de brócoli; 2 mediano Pimientos; 3 tbsp Salsa de soja; 1 tbsp rallado Jengibre fresco; 3 dientes Ajo; 1 tbsp Aceite de sésamo; 1 tsp Fécula de maíz

Un salteado de pollo rápido y colorido con pimientos, brócoli y una sabrosa salsa de soja y jengibre.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

20 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

386Cal

51 g

Proteína

16 g

Carbohidratos

10 g

Grasa

Ingredientes

Pechuga de pollo
300 g
495 Cal
Ramilletes de brócoli
150 g
51 Cal
Pimientos
2 mediano
48 Cal
Salsa de soja
3 tbsp
30 Cal
Jengibre fresco
1 tbsp rallado
5 Cal
Ajo
3 dientes
13 Cal
Aceite de sésamo
1 tbsp
120 Cal
Fécula de maíz
1 tsp
10 Cal

Instrucciones

1
Corta el pollo en tiras finas. Mezcla con 1 tbsp de salsa de soja y fécula de maíz.
2
Calienta el aceite de sésamo en un wok a fuego alto.
3
Saltea el pollo durante 4-5 minutos hasta que esté dorado. Retira y reserva.
4
Añade el ajo, jengibre, brócoli y pimientos. Saltea durante 3-4 minutos.
5
Devuelve el pollo al wok, añade la salsa de soja restante y mezcla todo junto.
6
Sirve caliente sobre arroz o fideos.

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