Tom Kha Gai (Sopa Tailandesa de Coco)

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Tom Kha Gai (Sopa Tailandesa de Coco)

Sopa cremosa tailandesa de coco con pollo, galanga, hierba de limón y lima.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

510Cal

43 g

Proteína

13 g

Carbohidratos

33 g

Grasa

Ingredientes

Pechuga de pollo
250 g
412 Cal
Leche de coco
400 ml
552 Cal
Champiñones
100 g
22 Cal
Galanga
3 rebanadas
1 Cal
Hierba de limón
2 tallos
2 Cal
Salsa de pescado
2 tbsp
11 Cal
Jugo de lima
2 tbsp
2 Cal
Chiles tailandeses
2 pequeño
1 Cal
Cilantro
2 tbsp
1 Cal
Sal
1 tsp
0 Cal
Azúcar
1 tsp
16 Cal

Instrucciones

1
Hierve la leche de coco con la hierba de limón y la galanga durante 5 min.
2
Agrega el pollo en rebanadas y los champiñones. Cocina 10 min.
3
Sazona con salsa de pescado, jugo de lima y chiles.
4
Decora con cilantro.

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