Paella de Mariscos
dinnerSpanishhard

Paella de Mariscos

Arroz español infundido con azafrán, camarones, mejillones, calamares y guisantes frescos.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

45 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

355Cal

29 g

Proteína

34 g

Carbohidratos

12 g

Grasa

Ingredientes

  • Arroz Bomba o de grano corto

    300 g

    390 Cal

  • Camarones

    200 g

    190 Cal

  • Mejillones

    200 g

    120 Cal

  • Calamares

    150 g

    130 Cal

  • Hilos de azafrán

    1 pizca

    0 Cal

  • Caldo de pescado

    800 ml

    80 Cal

  • Cebolla

    1 mediano

    44 Cal

  • Pimiento

    1 mediano

    24 Cal

  • Guisantes

    80 g

    65 Cal

  • Aceite de oliva

    3 tbsp

    360 Cal

  • Limón

    1 mediano

    17 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Deja reposar el azafrán en el caldo tibio.

  2. 2

    Sofríe la cebolla y el pimiento en aceite de oliva en una sartén amplia.

  3. 3

    Añade el arroz y tuesta 2 minutos. Vierte el caldo con azafrán.

  4. 4

    Coloca los calamares y cocina 10 minutos sin revolver.

  5. 5

    Añade los camarones y mejillones. Agrega los guisantes. Cocina 10 minutos más.

  6. 6

    Deja reposar 5 minutos. Sirve con gajos de limón.

Parte de la app Nutrola con IA para seguimiento nutricional — cada receta tiene macros verificados para que puedas registrarla con un solo toque.

Registra cada comida con Nutrola

Registra esta receta en segundos con escaneo de fotos con IA.

App Store logo
Download on theApp Store
Google Play logo
GET IT ONGoogle Play