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Churros con Salsa de Chocolate

Name: Churros con Salsa de Chocolate
Prep time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Spanish
Ingredients: 120 g Harina; 200 ml Agua; 2 tbsp Mantequilla; 3 tbsp Azúcar; 1 tsp Canela; 1 grande Huevo; 80 g Chocolate negro; 60 ml Crema de leche; 400 ml Aceite vegetal

Crujientes churros españoles fritos espolvoreados con azúcar canela y acompañados de un espeso dip de chocolate.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

25 min4 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

1271Cal

7 g

Proteína

44 g

Carbohidratos

121 g

Grasa

Ingredientes

Harina
120 g
440 Cal
Agua
200 ml
0 Cal
Mantequilla
2 tbsp
204 Cal
Azúcar
3 tbsp
150 Cal
Canela
1 tsp
6 Cal
Huevo
1 grande
70 Cal
Chocolate negro
80 g
480 Cal
Crema de leche
60 ml
205 Cal
Aceite vegetal
400 ml
3527 Cal

Instrucciones

1
Hervir el agua con la mantequilla. Añadir la harina hasta que se forme una masa suave. Enfriar ligeramente, añadir el huevo.
2
Introduce la masa en el aceite caliente. Freír hasta que estén dorados.
3
Escurrir y rebozar en azúcar canela.
4
Derrite el chocolate con la crema para mojar.

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