Arroz a la enchilada
Añade tus verduras favoritas y cualquier carne magra picada para crear este plato fácil.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta (219 g)
296
Calorías
19g
Proteína
32g
Carbohidratos
10g
Grasa
3g
Fibra
5g
Azúcar
524mg
Sodio
Grasas saturadas 4 g · Colesterol 53 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de carne picada de ternera al 90% magra
1 libra · u otra carne picada
de cebolla
1/2 taza · picada, o 1 cucharada de cebolla en polvo
de maíz en grano bajo en sodio
1 lata · de 15,2 onzas, o cualquier verdura en conserva baja en sodio, escurrida
de mezcla de especias para tacos
4 cucharadas · en polvo, o salsa de enchilada en polvo
de arroz integral cocido
2 tazas
de queso
1/2 taza · rallado
champiñones, aceitunas o tu verdura favorita
1/2 taza en rodajas, opcional
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Cocina la carne y la cebolla hasta que el jugo de la cebolla quede transparente.
- 3
Escurre el jugo y la grasa de la carne y la cebolla cocidas.
- 4
Añade el maíz, el condimento para tacos y el arroz.
- 5
Cuece a fuego lento durante 10 minutos.
- 6
Añade el queso rallado por encima; tapa y deja reposar 5 minutos.
- 7
Refrigera las sobras antes de que pasen 2 horas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Food Hero Oregon State University Cooperative Extension Service
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