Brik Tunecino
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Brik Tunecino

Triángulo de masa frita crujiente con huevo, atún, alcaparras y harissa.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

1090Cal

24 g

Proteína

11 g

Carbohidratos

107 g

Grasa

Ingredientes

  • Masa brik (o masa phyllo)

    2 hojas

    120 Cal

  • Huevos

    2 grande

    140 Cal

  • Atún enlatado

    80 g

    144 Cal

  • Alcaparras

    1 cucharada

    2 Cal

  • Harissa

    1 cucharadita

    5 Cal

  • Perejil fresco

    1 cucharada

    1 Cal

  • Aceite vegetal

    200 ml

    1768 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Coloca el atún, las alcaparras, la harissa y el perejil sobre la masa.

  2. 2

    Rompe un huevo crudo encima.

  3. 3

    Doble en forma de triángulo y sella los bordes.

  4. 4

    Fríe en profundidad rápidamente, 2 minutos por lado hasta que esté dorado.

  5. 5

    Sirve inmediatamente — el huevo debe estar líquido por dentro.

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