Sopa de Fideos con Carne Taiwanesa
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Sopa de Fideos con Carne Taiwanesa

Sopa rica de fideos con carne guisada, anís estrellado, salsa de soja y bok choy baby.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

2 hrs3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

800Cal

47 g

Proteína

91 g

Carbohidratos

28 g

Grasa

Ingredientes

  • Pechuga de res

    500 g

    1005 Cal

  • Fideos de trigo

    300 g

    1170 Cal

  • Salsa de soja

    4 cdas

    40 Cal

  • Doubanjiang

    2 cdas

    60 Cal

  • Anís estrellado

    3 entero

    6 Cal

  • Azúcar roca

    1 cdas

    50 Cal

  • Jengibre

    3 rebanadas

    5 Cal

  • Cebollas verdes

    3 tallos

    15 Cal

  • Bok choy baby

    4 cabezas

    40 Cal

  • Caldo de res

    1 L

    10 Cal

Instrucciones

  1. 1

    Dora la carne de res en cubos.

  2. 2

    Agrega jengibre, cebolla verde, doubanjiang, salsa de soja, anís estrellado, azúcar y caldo.

  3. 3

    Cocina tapado durante 1.5 horas hasta que la carne esté muy tierna.

  4. 4

    Cocina los fideos. Blanquea el bok choy.

  5. 5

    Sirve los fideos en caldo con carne y bok choy.

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