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Sopa de Fideos con Carne Taiwanesa

Name: Sopa de Fideos con Carne Taiwanesa
Prep time: PT2HS
Yield: 3 servings
Cuisine: Taiwanese
Ingredients: 500 g Pechuga de res; 300 g Fideos de trigo; 4 cdas Salsa de soja; 2 cdas Doubanjiang; 3 entero Anís estrellado; 1 cdas Azúcar roca; 3 rebanadas Jengibre; 3 tallos Cebollas verdes; 4 cabezas Bok choy baby; 1 L Caldo de res

Sopa rica de fideos con carne guisada, anís estrellado, salsa de soja y bok choy baby.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

2 hrs3 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

800Cal

47 g

Proteína

91 g

Carbohidratos

28 g

Grasa

Ingredientes

Pechuga de res
500 g
1005 Cal
Fideos de trigo
300 g
1170 Cal
Salsa de soja
4 cdas
40 Cal
Doubanjiang
2 cdas
60 Cal
Anís estrellado
3 entero
6 Cal
Azúcar roca
1 cdas
50 Cal
Jengibre
3 rebanadas
5 Cal
Cebollas verdes
3 tallos
15 Cal
Bok choy baby
4 cabezas
40 Cal
Caldo de res
1 L
10 Cal

Instrucciones

1
Dora la carne de res en cubos.
2
Agrega jengibre, cebolla verde, doubanjiang, salsa de soja, anís estrellado, azúcar y caldo.
3
Cocina tapado durante 1.5 horas hasta que la carne esté muy tierna.
4
Cocina los fideos. Blanquea el bok choy.
5
Sirve los fideos en caldo con carne y bok choy.

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