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Lablabi Tunecino

Name: Lablabi Tunecino
Prep time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Tunisian
Ingredients: 400 g Garbanzos enlatados; 2 rebanadas Pan viejo; 2 grande Huevos; 2 tbsp Pasta de harissa; 2 dientes Ajo; 1 tsp Comino; 2 tbsp Aceite de oliva; 1 tbsp Jugo de limón; 1 tbsp Alcaparras

Reconfortante sopa tunecina de garbanzos con pan viejo, harissa, huevo y aceite de oliva.

De la biblioteca de recetas curada de Nutrola

15 min2 porciones

Información nutricional (por porción)

Valores por porción

651Cal

27 g

Proteína

79 g

Carbohidratos

27 g

Grasa

Ingredientes

Garbanzos enlatados
400 g
720 Cal
Pan viejo
2 rebanadas
150 Cal
Huevos
2 grande
140 Cal
Pasta de harissa
2 tbsp
30 Cal
Ajo
2 dientes
10 Cal
Comino
1 tsp
8 Cal
Aceite de oliva
2 tbsp
238 Cal
Jugo de limón
1 tbsp
4 Cal
Alcaparras
1 tbsp
2 Cal

Instrucciones

1
Hierve los garbanzos con su líquido, ajo, comino y harissa.
2
Rompe el pan en trozos en los cuencos.
3
Escalfar o hervir suavemente los huevos.
4
Sirve el caldo de garbanzos sobre el pan. Agrega el huevo, aceite de oliva, limón y alcaparras.

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