Arroz frito
Añade proteína y cereales a tu cena con este delicioso plato de arroz. Usa arroz integral para más fibra.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/6 de la receta
247
Calorías
11g
Proteína
32g
Carbohidratos
8g
Grasa
1g
Fibra
2g
Azúcar
301mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 137 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de aceite de canola
2 cucharadas · o el aceite de cocina que prefieras
de arroz blanco crudo
1 taza
de cebolla picada fina
3 cucharadas
de zanahoria
1/2 taza · picada o rallada
de agua
2 tazas
huevos enteros
4 · batidos
claras de huevo
4 · batidas
de leche desnatada
1/4 taza
de guisantes
1/2 taza
de salsa de soja baja en sodio
2 cucharadas
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
En una sartén grande a fuego medio, cocina el arroz, la cebolla picada y la zanahoria en el aceite, removiendo a menudo hasta que estén ligeramente dorados.
- 3
Añade el agua poco a poco. Baja el fuego, tapa y deja cocer a fuego lento hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, unos 20 minutos.
- 4
Bate los huevos y las claras en un bol. Incorpora la leche, los guisantes y la salsa de soja. Vierte sobre la mezcla de arroz caliente en la sartén.
- 5
Cocina a fuego medio. Cuando la mezcla empiece a espesar, pasa suavemente una espátula por el fondo y los laterales de la sartén. Esto permite que el huevo se cocine. Continúa hasta que el huevo esté cuajado.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Adapted from Flavorful Fried Rice, University of Wisconsin Cooperative Extension Service Family Living Program
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