Ensalada de huerto y frutal
Verduras frescas, cacahuetes y manzana le dan a esta ensalada crujiente un sabor refrescante, y está bañada en yogur de vainilla desnatado para darle cremosidad.
Información nutricional (por porción)
Valores por porción · Tamaño de Porción: 1/4 de la receta (126 g)
108
Calorías
5g
Proteína
12g
Carbohidratos
5g
Grasa
3g
Fibra
7g
Azúcar
51mg
Sodio
Grasas saturadas 1 g · Colesterol 1 mg
Los anillos muestran una ración como parte de un día de referencia de 2000 calorías. En la app de Nutrola se llenan según tus propios objetivos.
Ingredientes
de ramilletes de brócoli
1 1/2 tazas · troceados
de zanahoria
1/2 taza · rallada
de coliflor
1/2 taza · troceada
de manzana
1/2 taza · picada, sin corazón, en dados y sin pelar
de cebolleta
1/4 taza · en rodajas
de yogur de vainilla desnatado
1/2 taza
de cacahuetes tostados sin sal
1/4 taza · picados
Instrucciones
- 1
Lávate las manos con agua y jabón.
- 2
Mezcla todos los ingredientes en un bol para servir.
- 3
Tapa y refrigera 2 horas o más para que se mezclen los sabores. Sirve fría.
- 4
Tapa y refrigera las sobras antes de que pasen 2 horas.
Fuente: USDA MyPlate Kitchen · Fix it Fresh! Recipe Series Kansas State University Research and Extension
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